> 새소식

어쩌다 불쑥 만난 사람인데 특별한 인연으로 이어지는 사람이 있습니다. 마치 어제까지 꿈에 드리던 사람을 만난 것처럼 요동치고, 엔돌핀이 솟고 두고두고 행복감에 젖게 하는 그럼 사람 말입니다. 좋은 만남은 필연이며, 새로운 역사가 창조되는 순간입니다.

새소식|

[식당 정보공유] 부추 겉절이 레시피 공유|

  • jpurme
  • |조회수 : 346
  • |추천수 : 0
  • |2018-04-10 오후 3:20:52

재료

 

부추¼, 양파 ¼쪽 당근 약간 ,깨소금약간

 

양념장

 

고춧가루2T, 멸치액젓2T, 식초2T, 매실청1T, 설탕2T, 다진마늘1T, 간생강½T ,참기름1T

 

계량은 계량스푼or밥숟가락 기준입니다.

 

조리과정

 

1. 부추는 깨끗이 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 5cm 길이로 썬다.

양파와 당근은 채썰어 준비합니다.

 

Tip.양파의 매운맛이 싫으면 찬물에 10~15분정도 담가두면 매운맛을 제거 할 수 있습니다.

 

2. 볼에 준비한 재료를 넣고 양념장을 넣어 버무립니다.

 

Tip.부추를 너무 오래 버무리거나 쎄게 만지면 숨도 금방죽고 풋내가 날수 있으니 주의!!

되도록 빠른 시간에 살살^^

 

3. 그릇에 담아 깨소금 뿌리면 완성

 

 

 



댓글 0

번호 제목 닉네임 조회수 작성일
140 [식당,영양] 추석음식 칼로리DOWN photo jpurme 29 2018.09.14
139 [식당 정보공유] 멸치견과류 볶음 레시피 공유 photo jpurme 26 2018.09.12
138 [식당, 영양] 건강한 빨간맛 토마토(TOMATO) jpurme 71 2018.08.16
137 [식당 정보공유] 느타리버섯 미역초장 무침 레시피 공유 photo jpurme 99 2018.08.04
136 [식당, 영양] 똑똑하게 외식하기 photo jpurme 111 2018.07.24
135 [식당 정보공유] 중국식 가지볶음 레시피 공유 photo jpurme 427 2018.07.06
134 [식당, 영양] 식품첨가물 줄이기 jpurme 186 2018.06.25
133 [식당 정보공유] 단호박샐러드 레시피 공유 photo jpurme 195 2018.06.17
132 [식당, 영양] 당류 줄이기 노하우 photo jpurme 259 2018.05.23
131 [식당 정보공유] 탕평채 레시피 공유 photo jpurme 273 2018.05.14
130 [식당, 영양] 컬러푸드의 효능 photo jpurme 324 2018.04.23
[식당 정보공유] 부추 겉절이 레시피 공유 photo jpurme 346 2018.04.10
128 [식당,영양] 딸기가 몸에 좋은 이유 photo jpurme 338 2018.03.22
127 [식당 정보공유] 새우 마늘쫑 볶음 레시피 photo jpurme 364 2018.03.09
126 [식당,영양] 탄산수에 대하여 알아볼까요? photo jpurme 373 2018.02.23
125 [식당 정보공유] 샐러드 파스타 레시피 photo jpurme 385 2018.02.07
124 [식당,영양] 내 몸이 원하는 건강한 체중 만들기 photo jpurme 390 2018.01.23
123 [식당 정보공유] 시금치 프리타타 레시피 photo jpurme 422 2018.01.04
122 [식당,영양]손 씻기의 중요성 photo jpurme 420 2017.12.29
121 [식당 정보공유] 돈사태 김치찜 레시피 photo jpurme 737 2017.12.08