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어쩌다 불쑥 만난 사람인데 특별한 인연으로 이어지는 사람이 있습니다. 마치 어제까지 꿈에 드리던 사람을 만난 것처럼 요동치고, 엔돌핀이 솟고 두고두고 행복감에 젖게 하는 그럼 사람 말입니다. 좋은 만남은 필연이며, 새로운 역사가 창조되는 순간입니다.

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[식당,영양] 높은 혈당치가 비만을 낳는다|

  • jpurme
  • |조회수 : 77
  • |추천수 : 0
  • |2018-10-29 오전 10:50:41

□ 높은 혈당치가 비만을 낳는다.

'혈당치'라는 말은 웬만한 사람이면 다 알고 있다. 혈당치를 올리는 것은 전적으로 탄수화물이다. 한 병의 음료수가 혈당치를 급격하게 올리고 비만을 초래해 건강을 해친다는 것을 생각해 본적이 있는가? 그 안에 다량의 탄수화물이 들어있기 때문이다.


□ 자기도 모르게 건강을 해치는 음식





우리가 '오늘 하루도 힘내야지!'하며 마시는 캔 커피와 일상에서 늘 접하는 탄산음료에는 많은 양의 당분이 함유되어 있다.

본래 건강한 사람의 체내에는 약 4.5리터의 혈액이 있으며 그 안에 함유된 포도당 농도(혈당치)는 공복일때 90mg/dl다.

즉, 4g 전후의 포도당이 존재하며 그 만큼만 있으면 충분하다는 것이다.

그렇다면 갑자기 다량의 설탕이 들어오면 어떻게 될까?


□ 현대인의 다수가 탄수화물 중독

   - 혈당 스파이크가 일으키는 불쾌감


액체 상태의 탄수화물은 입에 들어가자마자 혈당치를 올리기 시작해 30분 후에는 정점에 다른다. 캔 커피 하나를 마시면 당뇨병이 없는 건강한 사람도 30분 후에는 혈당치가 140정도까지 치솟는다. 이것을 '혈당 스파이크'라고 한다.


위와 같이 혈당치가 급격히 올라간 것을 알아차린 몸은 그것을 낮추기 위해 췌장에서 다량의 인슐린을 분비하게 되고 그 결과 혈당치가 급격하게 떨어진다. 혈당치가 크게 떨어지면 들뜬 기분이 단숨에 가라앉으면서 초조해지거나 토기나 졸음이 느껴지는 등 불쾌한 증상이 나타난다. 그러면 다시 그 들뜬 기분을 느끼고 싶다는 듯이 혈당치를 올리는 탄수화물을 원하게 되어 같은 과정을 반복하게 된다. 이것이 '탄수화물 중독'이다.


그럼에도 '캔 커피'가 당신의 상쾌한 아침의 시작을 만들어 준다고 생각하는가?


<출처:식사가 잘못됐습니다. -마키다 젠지>


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