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어쩌다 불쑥 만난 사람인데 특별한 인연으로 이어지는 사람이 있습니다. 마치 어제까지 꿈에 드리던 사람을 만난 것처럼 요동치고, 엔돌핀이 솟고 두고두고 행복감에 젖게 하는 그럼 사람 말입니다. 좋은 만남은 필연이며, 새로운 역사가 창조되는 순간입니다.

‘나만의 음료를 만든다’  보호작업훈련프로그램 바리스타교실|활동소식

  • jpurme
  • |조회수 : 479
  • |추천수 : 0
  • |2017-12-14 오후 3:54:34

‘나만의 음료를 만든다’

보호작업훈련프로그램 바리스타교실


   보호작업훈련프로그램에서는 경복고등학교와 연계하여 서비스직종훈련 중

 바리스타 양성교육을 실시하고 있습니다. 음료를 만드는 제조과정 뿐만

아니라 손님 응대 방법, 금전관리방법 등 서비스직종에 필요한 여라기지

직무과정을 훈련을 실시하고 있습니다.



▲ 바리스타 강사가 커피 로스팅 과정에 대해서 설명하고 있다.


바리스타교실은 상반기 3개월, 하반기 3개월로 나누어 진행하고 있습니다.

상반기에는 손님 응대방법, 커피제조방법에 대해서 배우고, 하반기에는

자신만의 음료제조훈련을 실시하게 됩니다.



▲ 바리스타강사가 커피제조방법 훈련을 실시하고 있다.


새로운 음료를 배우면서 스스로 만들 수 있는 음료 및 커피의 수도 늘어가고,

미흡했던 부분들도 능숙하게 변화되는 모습을 보면서 이용자분들도

스스로 뿌듯해 하였습니다.



▲ 2018년도 바리스타교실의 일정에 대해서 설명하고 있다.


다음 바리스타교실에는 더욱더 맛있는 음료, 커피와 친절하고 성실한

손님응대로 거듭나는 바리스타교실이 되도록 노력하겠습니다. ^^

많은 관심 부탁드립니다.


- 글 / 그림 직업재활사 김훈
 


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