‘나만의 음료를 만든다’

보호작업훈련프로그램 바리스타교실

   보호작업훈련프로그램에서는 경복고등학교와 연계하여 서비스직종훈련 중

 바리스타 양성교육을 실시하고 있습니다. 음료를 만드는 제조과정 뿐만

아니라 손님 응대 방법, 금전관리방법 등 서비스직종에 필요한 여라기지

직무과정을 훈련을 실시하고 있습니다.

▲ 바리스타 강사가 커피 로스팅 과정에 대해서 설명하고 있다.

바리스타교실은 상반기 3개월, 하반기 3개월로 나누어 진행하고 있습니다.

상반기에는 손님 응대방법, 커피제조방법에 대해서 배우고, 하반기에는

자신만의 음료제조훈련을 실시하게 됩니다.

▲ 바리스타강사가 커피제조방법 훈련을 실시하고 있다.

새로운 음료를 배우면서 스스로 만들 수 있는 음료 및 커피의 수도 늘어가고,

미흡했던 부분들도 능숙하게 변화되는 모습을 보면서 이용자분들도

스스로 뿌듯해 하였습니다.

▲ 2018년도 바리스타교실의 일정에 대해서 설명하고 있다.

다음 바리스타교실에는 더욱더 맛있는 음료, 커피와 친절하고 성실한

손님응대로 거듭나는 바리스타교실이 되도록 노력하겠습니다. ^^

많은 관심 부탁드립니다.

- 글 / 그림 직업재활사 김훈